ไข่ไก่จากซูเปอร์มาร์เก็ต…
มาจากไหนก่อนถึงรถเข็นคุณ?
รู้หรือไม่ว่าไข่ไก่ที่คุณหยิบจากชั้นวาง อาจมาจากแม่ไก่ที่ถูกขังอยู่ในกรงแคบจนแทบขยับตัวไม่ได้ตลอดชีวิต? ระบบการผลิตไข่ไก่แบบอุตสาหกรรมที่ใช้กรงยังคงแพร่หลาย แม้ว่าจะก่อให้เกิดความทุกข์ทรมานต่อสัตว์อย่างรุนแรง พร้อมทั้งส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสาธารณสุขในวงกว้าง วันนี้ ผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มตั้งคำถามต่อแหล่งที่มาของอาหาร และเรียกร้องมาตรฐานที่เคารพชีวิตสัตว์มากขึ้น
เรารวบรวมข้อมูลและนโยบายของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือผู้ค้าปลีกในประเทศไทย เพื่อชี้ให้เห็นทิศทางใหม่ของภาคธุรกิจที่ใส่ใจต่อสวัสดิภาพสัตว์
ซูเปอร์มาร์เก็ต 3 อันดับสูงสุด
ภาพรวมผู้ค้าปลีกกับนโยบายไข่ไร้กรง
.png)
เกณฑ์การประเมิน
01.
บริษัทมีนโยบายการจัดหาไ ข่ไก่จากแหล่งผลิตที่ไม่ใช้กรงขังเผยแพร่ต่อสาธารณะ
02.
บริษัทตั้งเป้าหมายอยู่ที่ 100%
บริษัทมีนโยบายครอบ คลุมการจำหน่ายไข่ไก่ไร้กรงทั้งหมด 100%
03.
ครอบคลุมทุกแบรนด์ที่จัดจำหน่าย
บริษัทมีนโยบายที่ครอบคลุมทั้ง ไข่ไก่ไร้กรง แบรนด์ของร้าน (in-house brand) และแบรนด์อื่นๆ ที่วางขาย
04.
ครอบคลุมทุกสาขาในเครือ
บริษัทบังคับใช้นโยบายกับบริษัทค้าปลีกทุกแห่งในเครือ
05.
บริษัทตั้งเป้าหมายการดำเนินการ
บริษัทระบุช่วงเวลาการเปลี่ยนผ่านอย่างชัดเจน เพื่อมุ่งสู่การจัดหาไข่ไก่ไร้กรงให้ได้ 100%
06.
บริษัทมีการรายงานความก้าวหน้า
บริษัทมีรายงานความคืบหน้าในการดำเนินการต่อสาธารณะเกี่ยวกับนโยบายดังกล่าว
ไม่ใช่แค่เรื่องของไข่ไ ก่...แต่คืออนาคตของระบบอาหาร
ไข่ไก่ที่คุณซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตประจำ นอกจากแบรนด์และราคาแล้วยังมีอีกหนึ่ง ปัจจัยสำคัญ ที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่มักมองข้าม นั่นก็คือ…เรื่องราวเบื้องหลังของไข่ฟองนั้น
รู้หรือไม่ว่าขณะที่คุณกำลังอ่านอยู่นี้ มีแม่ไก่ไข่กว่า 54 ล้านชีวิต (หรือคิดเป็น 77% ของแม่ไก่ไข่ทั้งหมดในประเทศไทย) ถูกขังอยู่ในกรงตับที่มีขนาดเล็กกว่ากระดาษ A4 หนึ่งใบ ในพื้นที่จำกัดนี้ทำให้แม่ไก่จำนวนมากเกิดความเครียด เสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน กระดูกหัก และพิการ
ระบบการเลี้ยงในลักษณะนี้ยังส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหารของผู้บริโภค จากข้อมูลของสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) พบว่า ไข่ที่มาจากระบบกรงมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลามากกว่าระบบไร้กรง (cage-free) นอกจากนี้ การเลี้ยงสัตว์ในระบบอุตสาหกรรมยังมีการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อควบคุมโรคในสัตว์ ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดเชื้อดื้อยา ซึ่งเป็นหนึ่งในความท้าทายด้านสาธารณสุขทั่วโลก
เพราะฉะนั้น “เรื่องของไข่ไก่” จึงไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารเพียงหนึ่งมื้อ แต่คือพลังของผู้บริโภคที่เลือกอนาคตที่ดีกว่าสำหรับทุกชีวิต
การเปลี่ยนแปลงนี้ เริ่มต้นจากคุณ
ลงชื่อสนับสนุนเพื่อหยุดความทุกข์ของแม่ไก่ในกรงขัง
ซิเนอร์เจีย แอนนิมอล เป็นองค์กรพิทักษ์สัตว์ระดับสากล ซึ่งปฏิบัติงานในกลุ่มประเทศ Global South ดำเนินงานใน 9 ประเทศ รวมถึงประเทศไทย เพื่อบรรเทาความทุกข์ของสัตว์ในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร และส่งเสริมทางเลือกอาหารที่มีจริยธรรม และยังได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในองค์กรพิทักษ์สัตว์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในโลกโดย Animal Charity Evaluators